啤酒是麥芽度高好還是酒精度高好?
你好!簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),啤酒的麥芽度和酒精度對于口感和喜好有不同的影響。麥芽度較高的啤酒通常更加濃郁、甜味較重,適合喜歡口感豐富的人。而酒精度較高的啤酒則可能具有更強的酒精感,適合追求烈性口味的人。選擇啤酒的麥芽度和酒精度主要取決于個(gè)人口味偏好和喝酒時(shí)的目的。因此,無(wú)法簡(jiǎn)單地說(shuō)哪個(gè)更好,而是應根據自己的喜好來(lái)選擇適合自己的啤酒。希望這個(gè)回答能幫到你。
當然是麥芽度高比較好,這說(shuō)明啤酒中的糧食含量比較高,酒精度也比較高。工業(yè)啤酒大都使用用添加劑,所以麥芽度低的話(huà)啤酒寡淡如水,口感不好
啤酒麥芽度高還是低好?
麥芽汁濃度越高,營(yíng)養價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(cháng)。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標。國內12°以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國外啤酒主要是11°、12°或者更高。 一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。
個(gè)人覺(jué)得麥芽度高好 麥芽度高口感更好。只不過(guò)現在麥芽度低是趨勢,降低成本,而且麥芽度低迎合大部分消費人群。
麥芽度多高的啤酒是好啤酒?
麥芽汁濃度越高,營(yíng)養價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(cháng)。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標。國內12°以上的啤酒較少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國外啤酒主要是11°、12°或者更高。 一般地,麥芽濃度越高,酒精度也越高。
麥芽度最高的前十啤酒?
1.海底撈啤酒。原麥汁濃度13,也難怪海底撈稱(chēng)之為“精釀啤酒”。 2.艾爾鮮啤酒。麥芽汁濃度12,指標優(yōu)秀。 3.白熊啤酒。比利時(shí)的一款啤酒,麥芽汁濃度11.6。 4.喜力啤酒。用料是傳統的麥芽,原麥汁濃度11.4,容量比較小,價(jià)格稍貴。 5.德國領(lǐng)鷹小麥啤酒。德國的啤酒舉世聞名,即便是這種低端的德國啤酒,原麥汁濃度也有11.3。 6.朝日啤酒。日本最著(zhù)名的啤酒,釀造技術(shù)較為先進(jìn),口感比較好,原麥汁濃度11.2。
如下:百威,嘉士伯,貝克,喜力,科羅娜,安貝夫,南非啤酒,美樂(lè )和朝日。 普遍認為麥芽濃度越高,口感風(fēng)味越好,但只能說(shuō)在一定范圍內是這樣,而超過(guò)限度就會(huì )物極必反,例如麥芽度最高的啤酒——蛇毒,麥芽度高達110°P,酒精含量也高達67.5%,同時(shí)也是酒精度數最高的啤酒,已經(jīng)超越白酒的存在,而普通麥芽度高的啤酒,選帝國世濤、帝國ipa即可。
1.青島的全麥白啤:這款啤酒是按照德國巴伐利亞州的【啤酒純凈法】釀造的,里面只有水、小麥麥芽、酵母和啤酒花,酒體渾濁帶有濃濃的麥芽香味,而且麥芽濃度在11°,酒精度在4.1°,可以說(shuō)是非常不錯的國產(chǎn)精釀啤酒。主要是售價(jià)也就在7元左右,可以說(shuō)是性?xún)r(jià)比不錯的啤酒。 2.本溪的龍山泉:遼寧本溪的龍山泉在遼寧是非常受歡迎的啤酒品牌,它的價(jià)位從低到高都有。龍山泉好喝的原因主要還在于本溪的水好,7元以上的龍山泉可以說(shuō)有很多選擇,這個(gè)啤酒真的值得一試。 3.德國的保拉納:這是嚴格按照德國啤酒精釀法釀造的啤酒,也是特別受廣大啤酒愛(ài)好者喜歡的德國啤酒品牌。酒精度在5.5°,麥芽濃度在12.5°,它最可貴之處在于其大麥麥芽和小麥麥芽混合的香味,是非常不錯的德國入門(mén)啤酒。
主要有:百威、嘉士伯、貝克、喜力、科羅娜、安貝夫、南非啤酒、美樂(lè ),國產(chǎn)的有青島啤酒和哈爾濱啤酒。麥芽汁度越高,營(yíng)養價(jià)值就越好,同時(shí)泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長(cháng)。因此,“愿麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標。國內12度以上的啤酒減少,目前流行的主要是11°、10°、8°,國外啤酒主要是11°、12°或者更高。
百威,嘉士伯,貝克,一般飲料酒的度數表示酒精的含量,所以簡(jiǎn)稱(chēng)為酒度,而啤酒的度卻指的是麥芽汁的濃度,制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉化為麥芽糖類(lèi),以糖的含量來(lái)測定,麥芽度也就是麥芽汁濃度。
海底撈啤酒麥芽度13度,藍寶石原漿啤酒麥芽度13度,青島原漿全麥芽啤酒和珠江啤酒麥芽度12.5度,青島嶗邁精釀原漿啤酒12度麥芽度,新疆大烏蘇啤酒麥芽度11度,小藍帶王啤酒麥芽度11P,藍妹啤酒麥芽度10.8P,哈爾濱精釀小麥王麥芽度10度。
教士 范佳樂(lè )/教士小麥啤酒 整箱裝 500ml*20 范佳樂(lè )(教士)是我個(gè)人最喜歡的一款進(jìn)口啤酒,教士啤酒來(lái)自于德國慕尼黑,至今已有600多年歷史,啤酒質(zhì)量取決于釀酒所用的麥芽和啤酒花,選用優(yōu)質(zhì)純麥芽,酒的麥汁濃度高,營(yíng)養豐富,選用上等啤酒花,不僅酒香濃厚,還會(huì )有種香苦味。這些精選原料再加上德國精湛的釀酒工藝,釀出來(lái)的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很豐富,喝起來(lái)還有種淡淡麥芽香,酒體顏色渾濁,口感順滑。但是這種啤酒喝個(gè)三瓶左右,基本就到位了,比起勇闖天涯能喝到五六瓶,沒(méi)啥感覺(jué),但是過(guò)后很難受,這么比較教士還是喝著(zhù)很舒服的。
哪種啤酒麥芽度最高?
比利時(shí)羅斯福10號 修道院精釀啤酒麥芽度高 修道院精釀啤酒,比利時(shí)原裝進(jìn)口的羅斯福10號,酒精度高達11.3%vol,麥芽濃度更是高達23°P,原料只有水、大麥、啤酒花、酵母,酒香中帶著(zhù)淡淡的麥香,醇郁。